این روزها دیگه کمتر کسی رو می‌شه پیدا کرد که میوه خشک نخورده باشه و از مزایای بی‌نظیر و فوق‌العاده اون آگاه نباشه. در حال حاضر همه خانواده‌ها کم‌وبیش میوه خشک مصرف می‌کنن. بعضی‌ها به خاطر مزه فوق‌العاده‌ش به اون علاقه‌مند هستن و بعضی‌ها هم به خاطر توصیه دکتر و متخصص این ماده غذایی خوشمزه رو مصرف می‌کنن.
ما توی این مقاله قصد داریم بررسی کنیم که آیا مصرف میوه خشک تأثیری در ذخیره انرژی و افزایش تمرکز داره یا نه؟ اگر شما هم به دونستن جواب این سؤال علاقه‌مندین، تا آخر این مطلب رو دنبال کنین.
تأثیر میوه خشک
قبل از اینکه تأثیر میوه خشک روی ذخیره انرژی و بهبود تمرکز رو بررسی کنیم بهتره به صورت اجمالی با میوه خشک و فواید و مزایای اون برای بدن آشنا بشیم.
میوه خشک همون‌طور که از اسمش پیداست درواقع همون میوه‌های تازه و آبداره که با روش‌های مختلفی مثل دستگاه میوه خشک‌کن و یا قرار گرفتن در معرض هوا خشک شده و تقریباً می‌شه گفت تمام خاصیت‌های میوه تازه رو داره.
بسیاری از افراد چون در تمامی ماه‌های سال به میوه تازه دسترسی ندارن، میوه‌های مختلف خشک می‌کنن تا بتونن هر وقت هوس کردن اون میوه رو بخورن و از مزایاش بهره ببرن. میوه خشک دارای مزایا و فواید بی‌نظیری برای بدن هست که در ادامه به‌صورت مختصر به اون‌ها اشاره می‌کنیم.
فواید و مزایای مصرف میوه خشک:
- میوه خشک با دارا بودن مقادیر قابل‌توجه آنتی‌اکسیدان، ویتامین E، مواد معدنی و سایر املاح و پروتئین، روند پیر شدن پوست رو کند می‌کنه و باعث شادابی اون می‌شه.
- میوه خشک چون فیبر زیادی داره، باعث کاهش وزن و کنترل چربی بدن می‌شه.
- همچنین میوه خشک سطح کلسترول خون رو کنترل می‌کنه و به این وسیله از انسداد عروق و ایجاد سکته‌های قلبی عروقی جلوگیری می‌کنه.
- به‌علاوه میوه خشک خواص دیگه‌ای مثل کنترل قند خون و پیشگیری از ابتلا به دیابت، جلوگیری از ابتلا به پوکی استخوان و ... هم داره.
حالا وقت اون رسیده تا به‌صورت کامل به سؤال مطرح شده در ذهنمون پاسخ بدیم. آیا مصرف میوه خشک تأثیری در ذخیره انرژی و افزایش تمرکز داره؟
در پاسخ باید بگیم، بله. به عقیده برخی میوه خشک نسبت به میوه تازه کالری بیشتری داره. برخی هم معتقدن میزان کالری میوه خشک تفاوتی با میوه تازه نداره؛ اما همه فعالان و صاحب‌نظران حوزه تغذیه به این باور رسیدن که مقدار یکسری از مواد مغذی موجود در میوه بعد از خشک شدن زیاد می‌شه. به همین دلیل، مصرف میوه خشک نسبت به میوه‌های تازه و آبدار مواد مغذی بیشتری به بدن می‌رسونه.
از طرفی میوه‌ها در اثر خشک شدن حجمشون کمتر می‌شه و به همین خاطر فرد تمایل بیشتری برای خوردن اون داره. همین عامل هم باعث می‌شه تا انرژی، قند و مواد مغذی بیشتری وارد بدن بشه و به‌این‌ترتیب انرژی بیشتری در بدن ذخیره بشه.
در مورد تأثیر میوه خشک بر روی تمرکز هم باید بگیم که چون آنتی‌اکسیدان، ویتامین E، ویتامین‌های گروه آ و ب و همچنین املاح معدنی در میوه‌های خشک خیلی زیاده، این مواد روی متابولیسم مغز و فرآیندهای اون تأثیر مثبت می‌ذارن و باعث بهبود عملکرد مغز و افزایش قدرت تمرکز می‌شن.
به بیان خیلی ساده می‌شه گفت که مصرف میوه‌های خشک، ذخیره‌ی انرژی و تمرکز رو افزایش می‌ده.
سخن آخر
در این مقاله به سؤال مطرح شده در ذهن شما جواب دادیم و خواص میوه خشک و تأثیر اون بر روی افزایش تمرکز و ذخیره انرژی رو بررسی کردیم. شما می‌تونید با خرید و مصرف میوه‌های خشک مختلف، ضمن لذت بردن از فواید فوق‌العاده اون، طول عمر و سلامتی بدنتون رو افزایش بدید.
پیشنهاد ما اینه که میوه خشک رو در کنار آجیل‌های مفید و خشکبار سالم، در رژیم غذایی خودتون قرار بدین. ممنون که تا پایان همراه‌مون بودین.
